| 3 | stk | Eggjahvítur | |
| 31⁄2 | dl | Flórsykur | |
| 100 | g | Hakkaðar möndlur (má nota 200g ef líkar við möndlur) |
Stífþeyta eggjahvítur. Blanda hökkuðum möndlum og flórsykri varlega saman við.
Baka við 180 °C í ca. 10 mín.
| 3 | stk | Eggjarauður | |
| 1 | dl | Sýróp (Lyle's golden syrup, í grænni dós) | |
| 150 | g | Smjörlíki/smjör | |
| 2 | msk | Nesquik | |
| 1 | tsk | Vanilludropar | |
| 300-400 | g | Rjómasúkkulaði (brætt og sett á eftir að kremið er sett á kökurnar) |
Hræra eggjarauður vel saman. Hella sýrópi í mjórri bunu út í meðan hrært er. Setja síðan smjörið og hræra vel. Bæta Nesquik og dropum út í og hræra vel.
Setja kremið á kökurnar með teskeið þegar kökurnar eru orðnar kaldar. Setja í frysti.
Bræða 300-400 g af rjómasúkkulaði í vatnsbaði. Dýfa kremi ofan í súkkulaði og setja aftur í frost. Mikilvægt að kremið sé frosið til að þetta gangi.